カツ丼刑事

旨いカツ丼探して東へ西へ。 カツ丼刑事が出動す。 カツ丼マニア竹嶋宗也のカツ丼日記です。            ブログ「たぬきパラダイス」も御愛顧を☆

カツ丼刑事、更新中! 出演情報更新☆ H30 11/29 14:05~NHKラジオ「ごごラジ!」にてカツ丼刑事がカツ丼愛を語ります! 40分の公開ガサ入れにあなたは耐えられるか?! H30 9/9 18時~ TV東京系「車あるんですけど」カツ丼マニアとしてカツ対決パート3に出演します。 H30 8/27~ abemaTV「メシテロ」に5話連続で「カツ丼刑事・新宿編」を放送中! H30 6月7日 日本TV 26:44~「ワケありレッドゾーン」にかつ丼マスターとして出演します。 (読売TVは6月2日25:28~) H30 5/27 18時~ TV東京系「車あるんですけど」カツ丼マニアとしてカツ対決パート2に出演します。 H30 1月14日18時~ TV東京系「車あるんですけど」にカツ丼マニアとして出演! H29 6月より 「ヤクルト驚きの工場編」「シロタ株が選ぶ編」に工場長役で出演中!大泉洋さんの隣に居ます☆

足立区の首都北千住。
華やかな西口とは反対のやや地味な東口、
学園通りから一本横道に入り更にもう一本路地裏にて店をかまえる
とんかつ「もりき」を捜査する
DSC02897


居酒屋のような雰囲気もあるが
DSC01080

1人でお店を切り盛りする女将に
「ロースカツ丼大盛り」850円+100円をオーダー
DSC06617


御膳全体が美しく冷奴も酢の物も漬物も全部美味しい和食店。
女将さんが一人で調理されている模様
やふぁて登場したふんわりな卵とじカツ丼は、

何とトンカツの下に千切りキャベツが敷かれている
DSC06621


「カツ丼嫌いじゃ無いけどちょっと重いな」ってな容疑者にピッタリな新タイプのカツ丼。

これは脂っこさも無くなり胃にも優しい
愛情お袋カツ丼 

三つ葉が香る味噌汁もかなり美味い
DSC06620


一粒残さず頂くと丼の底から
いかにも宿場であった北千住らしき絵柄が登場する
 

優しい心遣いが寒空捜査に暖かく染み渡る、
女将、御馳走さま旨かったぜ☆



非番の時はこちらに居るので遊びに来てくれ
たぬきパラダイス


公開TV捜査「ワケありレッドゾーン」でも紹介させて頂いた
ほっともっとの「ロースかつ丼」470円
(東京都価格・一部地域では440円)

撮影当日の午前、味を再確認するために購入


カツは揚げ置きの場合もあると推察されるが
IMG_8303

調理の方が真剣な眼差しで手早く玉子綴じにされているのがレジ越しに見えた
DSC01403

急いで自宅に帰り控えめに
「オープン・ザ・ふた~」
DSC01406

「関西」の店舗では甘味のある九州醤油を使い鰹節とのバランスを重視したタレ。

「関東」の店舗ではキレのある関東醤油に鰹節・サバ節の風味を合わせタレを使うのだとか。

購入してから少し時間を置いて食べた方が旨味が出ると思う
ほっともっとのカツ丼」は
DSC01409

「タレを吸いこんだ衣」と「タレが染み込んだご飯」が美味しいカツ丼。
番組でもそう説明するとスタジオで調理して下さったほっともっとの方が
「こちらの云いたい事をすべて云って下さり嬉しい」と言ったとか・・・

身近でも美味しく食べることが出来るカツ丼は、
国民食の一つと云って間違いないと思う
ほっともっとさん、これからも全国のカツ丼好きに手軽で美味しいカツ丼を提供される事を願う、ご馳走さまでした☆


台東区御徒町に、働く男性に人気の中華屋さんがあった、その店は・・・

「民華」
DSC09160


御徒町にある紫の悪魔「多慶屋」さんから、
昭和通りを秋葉原に向かい3分程歩いた所にあった名店だ
BlogPaint

赤い食堂イスが昭和の香り。

このお店は「レバ焼き」と云うのが名物らしいが俺の注文は当然
「かつ丼・大盛り」870円(+大盛り料金200円)
DSC09191



大盛りに見えにくいかもしれませんが実はこのかつ丼、
大き目のラーメン丼に入っている
DSC09190


豚カツ一切れがめっちゃ大きく、

ラードでカラっと揚がったカツはまだサクサクにてとても良い香りがする
このかつ丼に限っては「衣の厚さ」が旨さの秘訣かも知れない。
DSC09192

甘めのタレがしっかりと吸い込んでるのに衣がカリっと生きた
これぞ「ラード&生パン粉」の魔法
かなり旨いかつ丼に巡り合えた~
きっとカツも大盛りになってるんだと思いわれます。

歴史に残る「中華旨かつ丼」だった。


そう、今はもう店は無い、突然の出荷で残念ながら閉店となった

御馳走様旨かったぜ民華のカツ丼
また喰いたいもんだ・・・

このページのトップヘ