カツ丼刑事

旨いカツ丼探して東へ西へ。 カツ丼刑事が出動す。 カツ丼マニア竹嶋宗也のカツ丼日記です。            メインブログ「たぬきパラダイス」も御愛顧を☆

カツ丼刑事、更新中!

出演情報更新☆

R2 2/16(日) 22:00~TBS系列(MBS制作)「林先生の初耳学」にカツ丼フリークとして出演します
R2 8月現在 「クレラップCM」に店長役で出演中

H31 2/9(土) 22:30~TV東京系「車あるんですけど?」カツ丼VSとんかつパート4にカツ丼マニアとして出演致します!

H30 11/29 14:05~NHKラジオ「ごごラジ!」にてカツ丼刑事がカツ丼愛を語ります! 40分の公開ガサ入れにあなたは耐えられるか?!
H30 9/9 18時~ TV東京系「車あるんですけど」カツ丼マニアとしてカツ対決パート3に出演します。

H30 8/27~ abemaTV「メシテロ」に5話連続で「カツ丼刑事・新宿編」を放送中!
H30 6月7日 日本TV 26:44~「ワケありレッドゾーン」にかつ丼マスターとして出演します。 (読売TVは6月2日25:28~)
H30 5/27 18時~ TV東京系「車あるんですけど」カツ丼マニアとしてカツ対決パート2に出演します。
H30 1月14日18時~ TV東京系「車あるんですけど」にカツ丼マニアとして出演!
H29 6月より 「ヤクルト驚きの工場編」「シロタ株が選ぶ編」に工場長役で出演中!大泉洋さんの隣に居ます☆


世田谷区三軒茶屋
茶沢通りを北に3分程歩いたこちらの階段を上がった二階にある
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「とらや」は老舗とんかつ屋のようだ
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とんかつ屋にはカツ丼メニューが少ないと云う事実を知っているかな? あったとしてもランチだけのお店が多いのだが「とらや」にある事は調査済み
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カツ丼」970円
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お味噌汁にお新香・生野菜に小鉢まで付いてくる
こういうのは嬉しい

寡黙そうな親父さんが作る彩り良きカツ丼は
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とんかつ屋さんならではのラード香る程好き厚みのカツ
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火は通っているがふわふわの玉子
ご飯の硬さ・お味噌汁も好み

では久々の、カツ丼CTスキャーン!
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白飯部分がちゃんと残っている
丼ツユの味は控えめなので全体バランスは程よい一杯
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ソースカツ丼がオススメらしい
常連さんはハムエッグでビール何て注文するのかなと推測

街の実力派カツ丼は美味かった、

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とらやさん、ご馳走様


足立区本木にある中国料理「酔仙楼」を
通りがかりに捜査 
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駅からはやや離れた完全なる住宅街の中華店
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手書きのイラストメニューがどれも渋く
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通常メニューも見るまでないが
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「カツ丼」850円
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彩りのダブルグリーンは
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ニラとグリーンピース

トロける卵が抜群で甘みと油を吸い込んで完璧な仕上がり

肉厚も程好く
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揚げ立て熱々

肉の食感だけはもうちょっとか
仕込みの衣とカツの保存次第ではかなりの一杯となりそうなホシ


それにしても美しい丼
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食後はサービスのセルフコーヒーを頂く
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一息付けてこれは嬉しい

このイラストは味がある
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取調室に張れば自白率が高まりそうだな

居心地も良いお店「酔仙楼」は
きっと夜には常連がビール片手に集いそうな街の中華店
近所にあれば間違いなく春巻きでビールといきたいな

ご馳走様でした


葛飾区お花茶屋駅から亀有方面に歩く事五分。

渋い店構えのとんかつ「筧」 を捜査する
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「かけい」と読む昭和香るこの店は
品の良い御夫婦での営業
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恐らく長きに渡りこの地で営業されてきたと思われる

旬のカキフライが人気のようだ
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嫌いでは無いんだが勿論俺は目もくれない

物静かなご主人がカツを揚げ始めた
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手元が見えぬカウンター越しだがとても丁寧に調理されているのが伝わる

やがて現れたのはカツ丼ではなく

「かつ重」1000円
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なる程、品ある赤塗りの器は
丼より重と呼ぶに相応しい美しさ

では恒例の「オープン・ザ・・・
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かつ重の蓋~!」
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フワッと華やかな香りが立ち上り彩りも良し

特筆すべきはとんかつの形
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なんと棒状の一口カツが五つ

ロースをカットしてから一つずつ衣をつけて揚げるのは通常よりも手間が掛かるが、
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どこを食べても衣感を楽しめ尚且つ、
持ち上げると衣が剥がれるカツ丼問題をも解決している。

丼ツユは軽やかで玉子はふわトロ・味噌汁まで美味い
料理屋の一品を頂いているようだった
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筧の主人、ご馳走様でした
やはり相当な手練れだ・・・

まだまだ下町にはこんな実力店が隠れていると思うとワクワクする






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