カツ丼刑事

旨いカツ丼探して東へ西へ。 カツ丼刑事が出動す。 カツ丼マニア竹嶋宗也のカツ丼日記です。            メインブログ「たぬきパラダイス」も御愛顧を☆

2018年08月


前々から狙っていたカツ丼がある。

狙いを定めガサ入れするはこちら神田にある 
一間酒場・一丁目一番地
 
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こちら夜は立ち飲み屋で
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昼だけカツ丼専門店となるお店(*・ω・)ノ
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勿論立ち食いで現在は470円

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大盛りのご飯は1キロあるそうなので、

普通盛りカツ丼 470円をオーダー
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TVがあるのは一人客が多い証拠。
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厨房は一人で大忙し
13:30の訪問ですが真っ昼間はどうなる事か・・・

5分程待って
カツ丼」470円の登場
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おおっ素晴らしい白身っぷり
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これは明らかにたぬき好みのカツ丼様
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肉厚も好みで不自然さも無し
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美味しいのは「丼内」が乱れてるのが何よりの証拠だ、
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俺としたことが少し夢中になってしまったようだ


ではお待ちかね、奥義・・・

カツ丼CTスキャーン
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カツ、玉子ご飯、タレと申し分のないバランス

カツ丼とは具材のバランスが命なのだ

ご飯はしっかり一人前以上詰まっている

冷凍かチルドの可能性もあるが、
十分な美味しさはお値段以上

 
現代の侍達が立ったままカツ丼を掻き込む。
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世の中の、口ばっか出して 何もしない奴あ、
ここで情熱カツ丼」喰らうがいいぜっv( ̄∇ ̄)v
 


abemaTV「メシテロ」と云う番組で

カツ丼刑事
が公開されました☆
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都庁近辺でオープニング映像を撮影
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新宿にて
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ついに
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カツ丼刑事がデビュー
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何と一気に5本分撮影
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新宿近郊のカツ丼店にガサ入れを敢行


みて下さいね~☆

abemaTVメシテロ
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メシテロ・カツ丼刑事1」←こちらから


目黒区西五反田にてのガサ入れは

おそば・お食事処
「海老民」
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歴史を感じずにはいられない渋いお店
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いらっしゃいませ~」と明るい声で迎えて頂いた店内は、
意外や座敷まであり広々。
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調理も接客も女性、母娘さんでしょうかとても優しい雰囲気にリラックスできる

揚げ立てなのでとても熱いですからお気を付け下さいね~
と女性らしき嬉しい気遣いとともに供されたる
カツ丼915円は丸い重箱に蓋付で登場
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それでは久々に行くぜ、せーのっ・・・


オープンザ・ふた~」v( ̄∇ ̄)v!
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たっぷりの玉子で綴じられたカツ丼
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王道の蕎麦屋スタイル
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うむ、揚げ立て熱々理想の肉厚
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ツユの味もしっかりとして大好きなカツ丼の味☆

リラックスかつ美味しく頂けました、
「海老民」さん、きっとまた来るぜ


この日のがガサ入れは葛飾区お花茶屋の
とんかつ筧
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いかにも地域密着型のとんかつ屋」のようだ
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下町らしく1000円前後のメニューが沢山あるが・・・
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捜査対象はカツ丼あるのみ

悪人には見えない上品そうな年配の御夫婦に注文を通し待っていると捜査対象の登場


かつ重」900円
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塗りの大椀に入ったこちらはカツ丼ではなく・・・
ちとお上品なかつ重だ・・・


ではオープン・ザ・かつ重~v( ̄∇ ̄)v
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やはり上品、俺ににピッタリだな
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おっととろっとろの玉子にノックアウト寸前
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こんな女性と付き合いたい・・・


おっと取り乱した。

そして驚くことにこのかつ重のカツは・・・
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一口カツになっているぞ!

これは初めての経験。
成程、こうすればサクサク感がよりしっかりと残り、
衣も剥がれず最後まで肉のを味わい楽しめる・・・

こりゃビックリの技ありかつ重だっ

そしてカツ重CTスキャンー
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醤油は控えめだがしっかりと出汁が効いる。

海苔と三つ葉が嬉しい一杯だこりゃ値段以上の価値がある。

筧さん、美味しいかつ重を有難う、
旨かったぜ☆


最近、呑兵衛の聖地と化している
東京を代表する下町「葛飾区立石」。

飲み屋には目もくれず街の蕎麦屋
満る賀 を捜査する
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久しぶりの訪問だ
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昼間から蕎麦屋で飲んでいる奴らに眼もくれず注文だ
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もりそば450円って凄いな・・・
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チャーハン、味噌ラーメンもめっちゃ美味い事は知っている、

が、やはり・・・ 
かつ丼セット800円だ
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全国3000人の 「オープンファン」の皆。

声を揃えて行くぞ、せーのっ!
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オープン・ザ・ふた~っ」v( ̄∇ ̄)v

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黄身の濃さが目映いぜっ
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白馬の雪渓のよな白身も美しい
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立石満る賀さんならではの玉子遣いは健在
通常の食材でもこれだけの味が出せる、
下町の心意気確かに受け取った

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セットの小鉢は「ポテサラ」「煮物」

腰の強い蕎麦も値段以上
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これが800円だぜ
お茶代わりに蕎麦湯も飲んでもうお腹パンパンだ
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近所に欲しいお店だ、旨かったぜ☆ 

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