足立区北千住
かつて賑やかに旅人が行き交ったであろう旧日光街道
今は宿場通りと呼ばれる商店街を進むと
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この日のお目当て
そば処
柏屋
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何と創業は明治37年
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老舗らしくお酒に合いそうな料理も多く揃う
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注文後10分程で供された
カツ丼」850円
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貝汁・おしんこ付きで登場
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衣はしっかりと出汁を含みながらも厚過ぎず
軽やかな仕上がりなのが素晴らしい

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卵のトロみも程良く残ります

では恒例の
「カツ丼CTスキャーン」!!
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ツユがかかり過ぎず白飯の美味しさが保たれ
カツの厚みも理想の1センチ前後
まさに蕎麦屋カツ丼のお手本のような満足の一杯
しかも850円
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お店が出来た117年前から地元に愛されてきたのが伝わる良いお店
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柏屋さんご馳走様でした~
今度はお酒も頂きに参ります
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