カツ丼刑事

旨いカツ丼探して東へ西へ。 カツ丼刑事が出動す。 カツ丼マニア竹嶋宗也のカツ丼日記です。            ブログ「たぬきパラダイス」も御愛顧を☆

カテゴリ: その他のカツ丼


上野から京成線に乗り江戸川を超え千葉県に入ると程無く
京成八幡駅」に到着する。
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駅名にもなっているがこの日は葛飾郡総鎮守でもある
葛飾八幡宮への参拝
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葛飾の地名はもともと千葉のこの辺り一帯。
9世紀末、宇多天皇の時代に京都の石清水八幡宮を勧請して建立されたと言われている、1100年以上の歴史を持つ関東屈指の古社の一つ。近くの本八幡の地名もこの神社にちなんだそうな☆

参拝後駅前へと戻り本日のお目当てへ

料理屋
大黒家
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作家の「永井荷風」が晩年通い詰め、
最後の晩餐まで食べ続けたと云うカツ丼が今回の捜査対象だ
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AM11:30に一人、静かで落ち着く座敷で頼むのは
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その名も荷風セット

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上新香・お酒・カツ丼がセットになり1260円

日本最高の日記文学と評される「断腸亭日乗」は、
戦前から戦後へと移り行く日本を独特の視線から捉えた名作だ。
その日記にも大黒屋での食事の様子が記されている
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菊正宗の上撰を熱燗で
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グイっと盃を飲み干すとふわ~っと力が抜けていく、
日夜を通じて行うガサ入れの骨休めも兼ねるとしよう

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白菜が美味しい上新香をツマんだら
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カツ丼の登場だ
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(初めっから断面オープンは珍しい)

かくして「荷風セット」1260円の完成
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躍るセットだ、しかもグリーンピースが過去最高の

16個
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上品ながらもしっかりと旨い出汁のカツ丼をツマミにしながら・・・
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辛口の菊正をグイッと飲る
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味噌汁が旨いのが料理屋の証、しかも蜆入り

カツ自体の旨味は正直なところ少ないが、
丼の出汁・蜆汁・空間はとても優秀なお店だと思う。
これはダシ出くわせる「順和風カツ丼」だ。

永井荷風の、遊ぶ心をしっかりと学ばせて頂きたいと思ふ。

ここ最近残念ながらこの大黒屋な長い歴史を閉じられたそうだ。
少し前の訪問だが記録として残しておきたい、有難うよ


前々から狙っていたカツ丼がある。

狙いを定めガサ入れするはこちら神田にある 
一間酒場・一丁目一番地
 
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こちら夜は立ち飲み屋で
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昼だけカツ丼専門店となるお店(*・ω・)ノ
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勿論立ち食いで現在は470円

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大盛りのご飯は1キロあるそうなので、

普通盛りカツ丼 470円をオーダー
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TVがあるのは一人客が多い証拠。
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厨房は一人で大忙し
13:30の訪問ですが真っ昼間はどうなる事か・・・

5分程待って
カツ丼」470円の登場
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おおっ素晴らしい白身っぷり
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これは明らかにたぬき好みのカツ丼様
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肉厚も好みで不自然さも無し
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美味しいのは「丼内」が乱れてるのが何よりの証拠だ、
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俺としたことが少し夢中になってしまったようだ


ではお待ちかね、奥義・・・

カツ丼CTスキャーン
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カツ、玉子ご飯、タレと申し分のないバランス

カツ丼とは具材のバランスが命なのだ

ご飯はしっかり一人前以上詰まっている

冷凍かチルドの可能性もあるが、
十分な美味しさはお値段以上

 
現代の侍達が立ったままカツ丼を掻き込む。
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世の中の、口ばっか出して 何もしない奴あ、
ここで情熱カツ丼」喰らうがいいぜっv( ̄∇ ̄)v
 

岡山で吉備津ロマンを堪能した後は、
さあお昼飯捜査開始だ!
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岡山グルメと云えば、祭り寿司・ままかり・マスカットそしてソースカツ丼  

楽しく悩んだ末に訪れたのは
 

だてそばさん 
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店内は歴史ある佇まい、カウンター席に腰かけお願いしたのは 半々定食 
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目の前でお肉にパン粉をつけ油に落とすと店内にパッと広がるラードの香り・・  

やがで登場したこちらが
半々定食」1050円
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これこれ食べたかったやつ! 
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カリッと香ばしく揚がったロースカツ にかかるのは、
雑誌に載っているドロッとしたデミソーカツ丼ではなくさらっとしたソース。
ウスター系」7割・「デミソース系」3割位の配合か。

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噛むと肉汁が染み出す。

これは美味いっ
 
溶いた卵の黄身だけ掛かっているのがニクいねぇ(o^^o) 

支那そば」 
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京都ラーメンで見かけそうな黒スープは、
旨味があるのにスッキリ。 

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白胡椒が抜群に合うレベルの高い支那そばです、
これも好きな味


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このソースの旨味・ラードの香り・黄身のコク。 
最強の半々セットに惚れそうだ☆ 
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御夫婦らしきお二人にホールの女性、皆さんとても気持ち良い方々。

だてそばさん有難う、必ずまた来るぜっヾ(´ω`=´ω`)ノ


捜査に疲れたら近場の温泉へ
チャリで15分の足立区大谷田にある
明神の湯 
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すっかりお馴染みのこの湯で
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 風呂上りには早速生ビール

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あっという間に飲み干してお次はホッピー
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いやいや飲みすぎない為にもサミー捜査開始!
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カツ丼 」680円
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 青い器がルックデリシャス
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三つ葉も嬉しく期待以上にやりそうだ
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 ふんわろ卵は煮立たせず優しく調理した証拠なり☆

ああ、美しい・・・
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柔らかいロース肉がカリっと揚がってて美味しかよ 

ひょっとしたら冷凍かもしれないし、揚げ置きの時もあるとは思うが680円を優に超える美味しさ(*・ω・)ノ

侮れないどころか、お得で美味しい「かつ丼」だ。 
 
また一呼吸入れに来るぜ☆

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