カツ丼刑事

旨いカツ丼探して東へ西へ。 カツ丼刑事が出動す。 カツ丼マニア竹嶋宗也のカツ丼日記です。            メインブログ「たぬきパラダイス」も御愛顧を☆

タグ:ときわ


巷では新型ウイルスで皆が大変ですが
俺は捜査の為街に出る事があります
飲食店では距離感を大切に一人黙っての調査を心掛けるので、御理解を賜りたく思います


ここは荒川区町屋
親父達が憩う人気の大衆酒場からやや高級路線に転じた食事処「ときわ」を調査
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昼間から9割の客が飲酒中、
さすは下町に名を馳せるときわだな
通常のカツ丼は780円
こちらのロースカツを使った特注「ロースカツ丼」は恐らく880円
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色彩良し
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二段構えの変則CTスキャンで分かるのは
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飯・玉ねぎ・カツ・玉子青海苔そして
適度に染み行く丼タレと云う王道の姿

しっかりと火が通ったカツに香ばしさが残る衣
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肉は冷凍かも知れないがかなりのボリューム
カツ丼の青海苔は香りが強いのであまり好きではないがこの色合いは好き、間違いない王道の一杯だった

これはカツ煮でビールじゃ酎ハイを楽しむのもよ良さそうだ

ウイルスなどに負けぬよう
気を付けながらも捜査を続行したい
旨いカツ丼を出すホシ達よ、楽しみに待っていて欲しい


文京区千駄ヶ谷、不忍通り沿いにある
「動坂食堂」
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こお「人気実力共に東京有数の大衆食堂」を捜査する
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最寄りの田端駅からは少し離れているものの常に盛況
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一気に客が返ったばかりの所を邪魔するぜ

清潔なお店は禁煙
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刺身をはじめお総菜などの一品メニューが盛り沢山、
日替わり定食や丼物・カレー・中華まで
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和食洋食なんでも御座れと幅広いメニューがお出迎え
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「かつ丼」900円
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彩り美しく見た目は完璧だ
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カリっと上がったカツは理想の厚み、
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衣の付き具合が素晴らしくトロトロ玉子との相性も抜群、
ご飯も美味しくやや甘目のツユ味加減も素晴らしい

調理技術の高さが伺えるな・・・

トンカツと下には何とニンジンが隠れていた
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これは好みが別れるかも知れない俺はOK牧場だが。

ニンジン嫌いの容疑者は口を閉ざすかも知れない危険なカツ丼だ・・・

味噌汁も美味い
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特にお豆腐が美味い。

食堂の理想形だ、
年配の舌の肥えた容疑者ならばここで落とせるな
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動坂食堂さん、旨かったぜ。
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カツ丼刑事です。
先日、署に一軒のタレコミがありました。


ジリリリーン、ジリリリーン

カチャ、はい、こちらカツ丼刑事


あのよ~、板橋区によ~、朝からやってるとんかつ屋があるのよ。
 そこのカツ丼は中々のモンらしいで~
」 

おいっ、築地市場の豊ちゃんや、立ち食い蕎麦とは違うんだろうな!!


「・・・。ガチャ、ツーツーツー

おいっ!


・・・切りやがった。


よし、すぐに緊急出動だっ

たぬバイを飛ばして葛飾区・足立区・北区と走りぬけ・・・

AM8:30、板橋区の現場に到着

先ずは検証開始
とんかつとき和
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・・・ホントに朝から営業してやがる。国道17号沿い、
しかも板橋区志村警察署の目の前とは大胆な・・・
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成程、朝定食もあるのか・・・

壁には新橋「燕楽」を思わせるメニュー表があるな。
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動くなっ、カツ丼刑事だっ!」 
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よしよし、良い子だ。

ん、親子らしきお二人で営業中か・・・
先ずは身分を隠して捜査開始だ。

メニューは・・・ん

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ちょっと待て何だこのメニューは! 
朝から飲みたくなるだろうが
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おっと店長さんよ、朝の8:30からこんな物をオススメするたー、
ふてえ奴だ(ノ`Д´)ノ

すいませんカツ丼お願いします
 
笑顔も忘れずに添えてな。

そうこうしてる間に中年男性二人が入ってきて
生ビール2つ、あとマグロ中おち、に串カツ二本にぼんじり二本ね」と注文。

完全に夜勤開けの晩餐じゃないか。
 この二人は完全に俺と同じ匂いがする・・・

きっと向かいにある警察署の人間に違いないな。 夜勤お疲れっ

10分程待ってカツ丼」850円の登場だ。
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おなかなかやるじゃないか。
大根おろし」に「品のあるお新香」。

こういう出し方をする店は、先ずは見込みアリだ。

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丼のサイズに合わせロース肉の端っこをカットし、
横に添えてる心遣いも合格だな。
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よし、カツの厚さはこれ位で十分だ、合格。

しかも旨いじゃないかっ、このカツ丼

やや煮込みが強いがロースカツの旨味が十二分に活きてるぜっ

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これは朝9時でもガツガツ食えるな、ふふふ完全に合格だ。

今回はこの味に免じて許してやる。

朝の日差しが目に沁みるぜ

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志村警察の皆、こんな旨いカツ丼取調室に出前したら、
ホシが体力付いちゃってますます白状しなくなるから要注意v( ̄∇ ̄)v

タレコミ提供者の道産子さん」 ありがとうよ

朝からやってる「とき和」さん、今度は夜勤明けにまた来るからな
旨かったよ、お腹一杯、ご馳走様でした。


またのタレコミを待ってるぜ~

(完)
(2018現在・価格変更あり)


ときわ」情報

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